Quando se fala em sobremesa fácil e deliciosa, poucas receitas superam o sorvete de Tang. É impressionante como um simples pacotinho de suco em pó consegue se transformar em uma sobremesa cremosa e refrescante, que lembra sorvete de sorveteria.
Eu, Júlia Alves, descobri essa receita por acaso, em um daqueles dias quentes em que não havia nada gelado na geladeira. Encontrei um pacotinho de Tang esquecido na despensa, bati com creme de leite e leite condensado, e o resultado me surpreendeu. Quando servi, a reação aqui em casa foi unânime: “parece sorvete comprado!”. Desde então, virou coringa para quando quero algo rápido, barato e que impressione.
O melhor é que dá para variar os sabores facilmente: maracujá para quem gosta de refrescância, morango para quem ama o clássico, uva para as crianças e até sabores mais ousados como limonada suíça.
Ingredientes do sorvete de Tang
- 1 lata de leite condensado
- 1 lata de creme de leite (sem soro)
- 1 pacotinho de Tang (sabor a gosto, 25 g)
Sobre os ingredientes e tempo de preparo
O segredo dessa receita está no Tang, que concentra muito sabor em pouco pó. Ele se mistura ao leite condensado e creme de leite, criando uma base cremosa que vai direto ao congelador. O preparo leva apenas 10 minutos para bater os ingredientes e de 4 a 6 horas no congelador para firmar. Rende em média 8 porções generosas.
Modo de preparo da receita
- No liquidificador, coloque o leite condensado, o creme de leite e o pó de Tang.
- Bata por 5 minutos até a mistura ficar homogênea e aerada.
- Despeje em um pote com tampa e leve ao congelador por pelo menos 4 horas.
- Sirva em taças ou casquinhas.
Um toque de humor
A primeira vez que fiz, usei dois pacotinhos de Tang achando que ia ficar “mais saboroso”. O resultado foi um sorvete tão azedinho que parecia desafio de quem fazia careta mais feia. Aprendi: uma embalagem é suficiente!
Receita fitness: sorvete saudável de suco em pó sem açúcar
Ingredientes:
- 1 pote de iogurte natural desnatado
- 1 caixinha de creme de leite light
- 1 pacote de suco em pó zero açúcar (25 g)
Modo de preparo:
Bata tudo no liquidificador, leve ao congelador e pronto. Uma versão mais leve, sem leite condensado, ideal para quem busca menos calorias.
Como ganhar dinheiro com essa receita
O sorvete de Tang é um sucesso para quem quer empreender, porque é barato e rende muito.
Estratégias de venda
- Potes de 200 ml: vendidos a R$ 5 cada.
- Taças personalizadas em festas: com frutas picadas e cobertura.
- Linha de sabores variados: morango, maracujá, abacaxi, uva, manga.
- Versão gourmet: sorvete de Tang com pedaços de fruta e cobertura de chocolate.
Potencial de lucro
Com menos de R$ 15 em ingredientes, você prepara cerca de 1 litro de sorvete. Vendendo em porções, o faturamento pode passar de R$ 80.
Receita de acompanhamento
Esse sorvete fica ainda melhor se servido com:
- Calda de chocolate ou morango.
- Frutas picadas (banana, kiwi, morango).
- Granola ou castanhas, para crocância.
- Biscoito de maisena triturado, como base crocante.
👉 Ocasiões ideais:
- Sobremesa rápida no fim de semana.
- Festas infantis.
- Dias quentes de verão.
- Cardápios de lanchonetes caseiras.
Erros comuns e como evitar
- Usar mais de um pacotinho de Tang: deixa o sabor forte e artificial.
- Congelar pouco tempo: o sorvete fica mole demais.
- Não bater bem: compromete a textura cremosa.
- Usar creme de leite com soro: pode talhar.
Variações criativas
- Sorvete de Tang mesclado: metade morango, metade maracujá.
- Versão mousse: congele menos tempo e sirva cremoso em taças.
- Com pedacinhos de fruta: para dar mais frescor e sofisticação.
- Sorvete de Tang com chantilly: para uma sobremesa ainda mais leve.
História e memória afetiva
O Tang marcou a infância de muitos brasileiros. Quem nunca tomou um copo bem gelado de suco artificial nos dias de calor? Transformar esse símbolo em sorvete é quase como reviver as férias escolares, só que em uma versão mais criativa e saborosa.
Conclusão
O Sorvete de Tang é simples, rápido e delicioso. Uma sobremesa que prova que não é preciso gastar muito nem passar horas na cozinha para surpreender.
Agora é sua vez: escolha seu sabor favorito de Tang, bata tudo no liquidificador e prepare-se para ouvir elogios. Só um aviso: esse sorvete some do pote mais rápido do que você imagina!