Se tem uma receita que é impossível fazer e comer um só, é o Biscoito Amanteigado.
Crocante por fora, macio por dentro e com aquele sabor delicado de manteiga, ele é o acompanhamento perfeito pra um café, um chá ou pra adoçar o meio da tarde.
E o melhor de tudo? Essa versão é feita com margarina, o que deixa a textura leve, o preparo econômico e o sabor maravilhoso.
É uma daquelas receitas simples que fazem a gente se sentir confeiteira de verdade — e o aroma que sai do forno é um convite pra felicidade.
Prepare-se pra descobrir o segredo do biscoito que literalmente derrete na boca!
Ingredientes do Biscoito Amanteigado com Margarina
- 200 g de margarina (com sal ou sem sal, de boa qualidade)
- ½ xícara (chá) de açúcar refinado
- 2 ½ xícaras (chá) de farinha de trigo
- 1 colher (chá) de essência de baunilha (opcional, mas deixa um perfume irresistível)
- 1 pitada de sal (se usar margarina sem sal)
- Açúcar cristal para polvilhar (opcional)
Essa receita rende cerca de 40 biscoitinhos e fica pronta em 30 minutos.
Eles ficam douradinhos, delicados e com aquela textura que esfarela suavemente na boca.
Dica da Chef: use margarina em temperatura ambiente — ela precisa estar macia, não líquida. Isso faz toda a diferença na textura final.
Modo de preparo da receita
- Em uma tigela, misture a margarina com o açúcar até formar um creme liso e claro.
- Acrescente a essência de baunilha e, aos poucos, vá adicionando a farinha de trigo.
- Misture com as mãos até obter uma massa homogênea e lisa, que desgrude facilmente.
- Modele bolinhas pequenas e coloque em uma assadeira untada ou forrada com papel manteiga.
- Achate levemente com um garfo e, se quiser, polvilhe açúcar cristal por cima.
- Leve ao forno preaquecido a 180°C por 15 a 20 minutos, até começarem a dourar nas bordas.
Espere esfriar completamente antes de guardar — é nesse momento que a textura amanteigada aparece.
Quando você morde o primeiro biscoito, ele se desmancha suavemente, revelando aquele sabor simples e irresistível.
É o tipo de receita que lembra infância, tardes na cozinha e pote de vidro cheio de delícias sobre o balcão.
Versão Fitness do Biscoito Amanteigado
Quer uma opção mais leve, mas igualmente gostosa?
Essa versão fit usa ingredientes mais saudáveis e mantém o sabor e a crocância na medida.
Ingredientes:
- 3 colheres (sopa) de manteiga ghee ou óleo de coco
- 3 colheres (sopa) de açúcar mascavo ou demerara
- 1 ovo
- 1 ½ xícara (chá) de farinha de aveia
- 1 colher (chá) de essência de baunilha
Modo de preparo:
Misture tudo até formar uma massa maleável.
Modele bolinhas, achate e asse a 180°C por 15 minutos.
Eles ficam levemente crocantes e com um sabor incrível — perfeitos pra acompanhar um café ou chá, sem sair da linha.
Dica da Chef: acrescente raspas de limão ou gotas de chocolate pra variar o sabor.
Como ganhar dinheiro com essa receita
O Biscoito Amanteigado é uma das melhores receitas pra começar a vender doces caseiros.
Tem custo baixo, rendimento alto e um apelo irresistível — visual bonito, sabor delicado e aroma envolvente.
Por que ele é sucesso garantido:
- Dura vários dias sem perder a textura.
- Agrada todas as idades.
- Pode ser embalado com charme e vendido em potes ou saquinhos decorados.
- É ótimo pra lembrancinhas, cafés e eventos corporativos.
Ideias de venda:
- Saquinhos com 10 unidades (100 g) – R$ 8 a R$ 10.
- Potes decorados (300 g) – R$ 25 a R$ 30.
- Versão gourmet com essência de baunilha e raspas de limão – R$ 12 o saquinho.
- Linha premium (biscoito amanteigado com gotas de chocolate) – R$ 15 a R$ 18 o pacote.
Dicas da Chef:
- Invista em embalagens transparentes e fitas coloridas — o visual conta muito.
- Faça etiquetas com o nome “Derrete na Boca” — isso desperta desejo imediato.
- Ofereça degustações e combos com café artesanal ou chá.
- Armazene sempre em potes herméticos pra manter a crocância.
Sugestões de acompanhamento
Esses biscoitos ficam perfeitos com:
- Café coado na hora
- Chá de camomila, erva-doce ou limão
- Chocolate quente cremoso
- Geleia caseira ou doce de leite
E se quiser deixá-los ainda mais irresistíveis, mergulhe metade de cada biscoito em chocolate derretido e deixe secar — o contraste é divino!
Quando servir essa delícia
O Biscoito Amanteigado com Margarina é coringa: vai bem no café da manhã, no lanche da tarde, em festas ou como presente artesanal.
É aquele tipo de receita simples e elegante que sempre faz sucesso.
E o melhor: dura vários dias e fica ainda mais gostoso no segundo dia, quando o sabor da margarina e da baunilha se intensifica.
Curiosidade saborosa
Os biscoitos amanteigados têm origem europeia e foram popularizados como “shortbread” na Escócia, no século XVI.
A versão brasileira com margarina é uma adaptação prática e acessível, que mantém a textura leve e o sabor irresistível.
Hoje, é uma das receitas mais queridas nas confeitarias caseiras e padarias artesanais.
Um toque de descontração
Sabe aquele momento em que você tira a forma do forno e o cheirinho invade a casa?
Pois é… nesse instante, até o cachorro aparece na cozinha fingindo que gosta de biscoito!
E quem resiste? Esses amanteigados são uma tentação — o perigo é “provar um” e só perceber que acabou quando o pote está vazio.
Conclusão
O Biscoito Amanteigado com Margarina é o tipo de receita que conquista pelo aroma, pela simplicidade e pela textura que derrete na boca.
Feito com poucos ingredientes e muito amor, ele é perfeito pra adoçar o dia e espalhar sorrisos.
Então aqueça o forno, pegue aquela tigela e comece a amassar a felicidade — porque nada é mais gostoso do que o cheirinho de biscoito quentinho saindo do forno.