O Pão Rosca é o tipo de receita que transforma a cozinha em um cantinho de amor e perfume.
Com uma massa leve, macia e ligeiramente adocicada, ele tem aquela aparência trançada que encanta os olhos e o coração.
É o pão perfeito pra servir no café da manhã, lanche da tarde ou até em datas especiais — com manteiga derretendo por cima e um cheirinho que invade a casa toda.
E o melhor? É simples de fazer, rende muito e sempre impressiona!
Vamos preparar juntos esse pão que é puro aconchego?
Ingredientes do Pão Rosca
Para a massa:
- 500 g de farinha de trigo (aproximadamente)
- 10 g de fermento biológico seco (1 sachê)
- 4 colheres (sopa) de açúcar
- 1 pitada de sal
- 2 ovos
- 250 ml de leite morno
- 3 colheres (sopa) de margarina (ou manteiga)
Para pincelar e decorar:
- 1 gema batida com 1 colher (sopa) de leite
- Açúcar de confeiteiro (opcional, para polvilhar depois de assado)
Essa receita rende duas roscas médias e leva cerca de 1 hora e 30 minutos para ficar pronta, incluindo o tempo de crescimento da massa.
O resultado é um pão macio, dourado e levemente adocicado — perfeito pra servir simples ou com recheios doces e salgados.
Dica da Chef: o segredo está em sovar bem a massa e respeitar o tempo de fermentação — é isso que garante a textura fofinha e leve.
Modo de preparo da receita
- Em uma tigela grande, misture o fermento, o açúcar e o leite morno.
- Acrescente os ovos e a margarina e misture bem.
- Aos poucos, vá adicionando a farinha de trigo até a massa desgrudar das mãos.
- Acrescente o sal e sove por cerca de 10 minutos, até a massa ficar lisa e elástica.
- Cubra com um pano e deixe descansar por 1 hora, ou até dobrar de volume.
- Divida a massa em duas partes e, com cada uma, faça três rolinhos iguais.
- Trance os rolinhos, una as pontas e forme uma rosca.
- Coloque em uma forma untada, cubra e deixe crescer por mais 30 minutos.
- Pincele a gema com leite e leve ao forno preaquecido a 180°C por 30 a 35 minutos, até dourar.
Depois de assado, polvilhe levemente açúcar de confeiteiro pra dar aquele charme irresistível.
Quando sai do forno, o brilho e o aroma são de enlouquecer.
A textura é macia, a casquinha levemente dourada e o sabor… ah, o sabor! É puro conforto em forma de pão.
Sirva quentinho com café fresco, manteiga ou geleia — e prepare-se pra elogios.
Versão Recheada do Pão Rosca
Se quiser deixar o Pão Rosca ainda mais especial, dá pra rechear a massa antes de trançar.
Sugestões de recheios doces:
- Coco e leite condensado: misture 1 xícara (chá) de coco ralado com ½ lata de leite condensado.
- Canela e açúcar: misture 2 colheres (sopa) de açúcar com 1 colher (chá) de canela e polvilhe sobre a massa antes de enrolar.
- Chocolate: recheie com pedaços de chocolate meio amargo ou creme de avelã.
Sugestões de recheios salgados:
- Presunto e queijo
- Calabresa com requeijão
- Frango cremoso com catupiry
Monte, trance, deixe crescer e asse normalmente.
O recheio derrete, o aroma se espalha e o resultado é de padaria premium!
Versão Fitness do Pão Rosca
Sim, até essa delícia tem uma versão mais leve e nutritiva!
Ingredientes:
- 2 xícaras (chá) de farinha de trigo integral
- 1 xícara (chá) de farinha branca
- 1 sachê de fermento biológico seco
- 2 colheres (sopa) de açúcar mascavo
- 1 ovo
- 2 colheres (sopa) de óleo de coco
- 200 ml de leite morno
- 1 pitada de sal
Modo de preparo:
Misture tudo, sove bem e deixe crescer.
Modele a rosca, pincele com gema e asse a 180°C por 30 minutos.
O resultado é um pão leve, levemente adocicado e cheio de sabor.
Dica da Chef: sirva com pasta de amendoim ou geleia natural — uma combinação perfeita!
Como ganhar dinheiro com essa receita
O Pão Rosca é uma excelente opção pra vender.
Tem apresentação linda, sabor irresistível e um ótimo rendimento — ideal pra cafés, padarias artesanais e vendas por encomenda.
Por que ele vende bem:
- Visual atrativo e aroma que conquista.
- Custo baixo e lucro alto.
- Pode ser vendido simples ou recheado.
- Fica fresco por até 3 dias se bem armazenado.
Ideias de venda:
- Rosca simples (média) – R$ 20 a R$ 25.
- Rosca recheada (doce ou salgada) – R$ 30 a R$ 40.
- Mini roscas individuais – R$ 10 a R$ 12 cada.
- Combo artesanal (3 sabores) – R$ 80 a R$ 90.
Dicas da Chef:
- Use embalagens de papel kraft com janelinha transparente — dá um charme artesanal.
- Faça versões sazonais (Páscoa, Natal, Dia das Mães) com recheios especiais.
- Divulgue nas redes sociais mostrando o corte da rosca — o miolo fofinho vende por si só!
Sugestões de acompanhamento
O Pão Rosca combina com:
- Café coado ou cappuccino cremoso
- Geleia de frutas vermelhas
- Manteiga caseira ou requeijão cremoso
- Queijos leves e frios para versões salgadas
E se quiser impressionar, sirva a rosca levemente morna com um fio de mel — é irresistível!
Quando servir essa delícia
Essa rosca é perfeita pra qualquer momento: café da manhã em família, lanche da tarde, piqueniques e datas festivas.
É um pão que encanta pelo visual, conquista pelo sabor e cria memórias em volta da mesa.
Curiosidade saborosa
A rosca tem origem nas padarias do interior do Brasil, inspirada nas receitas europeias de pães trançados.
Tradicionalmente, ela era feita para celebrar momentos especiais — e até hoje é símbolo de fartura e união.
Cada dobra da massa guarda um pouco de história, afeto e o prazer de dividir algo feito à mão.
Um toque de carinho na cozinha
Sovar essa massa é quase uma terapia — o cheiro, a textura e o brilho do pão crescendo no forno fazem a gente esquecer da correria.
E quando ele sai dourado, fofo e reluzente, é impossível não sorrir.
Afinal, o segredo do Pão Rosca está no ingrediente mais simples e poderoso de todos: o amor.
Conclusão
O Pão Rosca é o equilíbrio perfeito entre tradição, sabor e beleza.
Com ingredientes simples e um toque artesanal, ele conquista tanto no sabor quanto na apresentação.
Prepare o seu, sirva com orgulho e sinta a magia de ver o pão quentinho saindo do forno.
Porque, como toda boa receita caseira, ele não alimenta só o corpo — alimenta a alma também.